bunte Geburtstags - Muffins für den Kindergeburtstag

Samstag, 15. März 2014

Heute gibts was leckeres!!!

Für die Kleinen ist ja das beste Party- und Geburtstagsessen Muffins, ganz klare Sache!

Hier mein gelingt-immer-Rezept:

250g Mehl (wenn man es siebt geht der Muffin besser auf)
2 1/2 TL Backpulver (gut in den Teig mischen)
1/2 TL Natron
100g Schoko (als Stückchen oder Tröpfchen)
1 Ei
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80ml Öl
250g Buttermilch oder Joghurt

So gehts:
erst alle trockenen Zutaten miteinader gut vermischen
dann alle nassen Zutaten gut mischen
nun alles zusammen verrühren



So nun noch ordentlich Farbe für den Kindergeburtstag:

dafür den Teig einfach teilen, Lebensmittelfarbe (meine ist aus einem Backshop in Pulverform und färbt sehr gut) untermischen und in verschiedenen farbigen Schichten in die Muffinsformen füllen und backen


Backofen auf 180 Grad vorheizen
alles 20 bis 25min goldbraun backen

Die Deko:


Ihr braucht:

Zahnstocker
Kleber
Stempel und Stempelfarbe
einen Stanzer Quadrat und Kreis
Reste an weißen und farbigen Papier


Motiv aufstempeln ausstanzen oder schneiden und auf einen Hintergrund kleben.
Zwischen Motiv und Hintergrund den Zahnstocher schieben, fertig!
Mmmhhhh... lecker!



Manu

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