Gesunder Start ins neue Jahr

*enthält Werbung*
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Bekanntlich starten ja viele mit den Vorsatz "gesund und fit zu werden" ins neu Jahr.
Sport und Ernährungsumstellung stehen da ja an erster Stelle.
Heute hab ich euch zwei Bücher mitgebracht.
Das eine für Familien, denn vielen Familien fällt es schwer, jeden Tag eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. David Frenkiel und Luise Vindahl wollen das mit ihrem Familienkochbuch"Die grüne Familienküche" ändern.
Und das Zweite Buch  "Mittagessen to go: Über 60 Rezepte für die Lunchbox"ist perfekt für alle Berufstätigen, damit endlich Schluss ist mit langweiligem Fast Food in der Mittagspause und süßen Snacks zwischendurch!

Viel Spaß beim lesen und stöbern.

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von David Frenkiel, Luise Vindahl

Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
Verlag: Knesebeck
ISBN-13: 978-3957282828



Langweiliges Gemüse war gestern: Hier kommt die kreative vegetarische Familienküche
Vielen Familien fällt es schwer, jeden Tag eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. David Frenkiel und Luise Vindahl wollen das mit diesem Familienkochbuch ändern: Mit Dino-Burgern, Regenbogenpfannkuchen und Sushi-Burrito-Rollen kommt nicht nur abwechslungsreiches Essen, sondern auch Spaß auf den Familien-Esstisch. So gehören "Mag ich nicht" und Gemüsestreiks endgültig der Vergangenheit an! Ob Alltagsküche, Party-Food, Lunchbox oder Snacks – die über 70 unkomplizierten vegetarischen Rezepte, inspiriert von Gerichten aus aller Welt, eignen sich perfekt zum Nachkochen mit Kindern und lassen sich durch kleinere Upgrades mühelos für Erwachsene variieren.
Perfekt für den Familien-Alltag: schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten
Alle vegetarischen Rezepte in diesem Kochbuch eignen sich perfekt zum Kochen mit Kindern. Mit meist weniger als acht Zutaten ist die bunte und nahrhafte Mahlzeit in weniger als 30 Minuten fertig. Jedes Hauptgericht enthält zudem zusätzlich eine Upgrade-Option, die das Ganze interessanter für Erwachsene macht, beispielsweise Empfehlungen für schärfere Gewürze, zusätzliche Toppings oder alternative Beilagen. Für Kinder und Erwachsene müssen von nun an keine separaten Gerichte mehr  zubereitet werden, sondern beide Genusswelten lassen sich kreativ miteinander vereinen.
Abwechslungsreiche Inspirationen für jeden Tag
In diesem vegetarischen Kochbuch finden Sie für jeden Tag und für jeden Anlass das passende Rezept. Wählen Sie Gerichte für die Alltags-Küche wie gefüllte Süßkartoffelschiffchen oder cremige Brokkolipasta. Wie wäre es mit der Kürbis-Börek-Schlange für die nächste Party? Kreieren Sie Leckeres aus der Lunchbox, beispielsweise knusprige Reispapierrollen oder getrocknete Apfelringe als Snack für Zwischendurch. Außerdem erhalten Sie nützliche Rezepte für Eingemachtes, Dressings und Toppings. Abgerundet wird die Familienküche mit Rezepten zu Gebäck und Süßspeisen wie zum Beispiel Blaubeer-Avocado- Eis oder Himbeer-Cupcakes.
In diesem Familienkochbuch finden Sie jeden Tag die passende Idee für gesunde und kreative Küche, die garantiert der ganzen Familie schmeckt!



Mein Fazit:

Ganz am Anfang gibt es ein paar sehr nette Tipps wie man Kinder dazu kriegt mehr Gemüse zu essen.
 Es ist geschrieben für Kinder zwischen 2 und 14 Jahren.
 Ich habe den Kürbis- Schokoladen- Eintopf schon mal gemacht der kam allerdings leider hier nicht so gut an.
Vermutlich watr es die Schokoladenkombi. Vielleicht bisschen mutig von mir.
Ich gebe anderen Rezepten aber noch eine Chance.
Es gibt bei jedem Rezept ein "Upgrade" für Erwachsene und eine " helfende Händchen" Absatz, dort steht z.b. erklärt was Kinder machen können wie Möhren reiben oder Toastbrot würfeln.
 Die Rezepte sind sehr verständlich geschrieben und man kommt mit den angegebenen Mengen sehr gut hin.
Es gibt doch ein extra Kapitel Leckeresund  für die Lunchbox. Hier sind schöne Anregungen für den Kindergarten oder die Schule dabei.
Das Buch ist mit seinen Rezepten ein richtig dickes Buch und hat eine schönen Mischung  vegetarischen Rezepten
Und ich werde auf jeden Fall noch einiges testen. 





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Und für alle Berufstätigen :


Taschenbuch: 128 Seiten
Verlag: riva
ISBN-13: 978-3742312310
Schluss mit langweiligem Fast Food in der Mittagspause und süßen Snacks zwischendurch! Mit den über 60 leckeren Rezepten in diesem Buch zaubern Sie sich im Handumdrehen ein gesundes und abwechslungsreiches »Mittagessen to go«. Ohne Zusätze und Geschmacksverstärker, dafür mit frischen Zutaten und viel Geschmack. Ob Sandwiches, Wraps, Salate, Suppen oder Snacks – noch nie hat das Vorbereiten Ihrer Lunchbox so viel Spaß gemacht! 
Ein gesundes Mealprep Buch haben wir hier vorgstellt.



Mein Fazit:

Sehr schöne Mischung an to go Rezepten.
Vor allem die Suppen und die Salate sehen super aus .
Es gibt immer eine preiswerte - , ohne Fleisch - , ohne Nüsse- , eine glutenfreie - und eine super gesunde ( durch viel Gemüse) Variante.
 In jedem Rezept gibt es unterschiedliche Varianten und Tipps.
 Es gibt immer eine Vorbereitung wo z.b.steht bis zu welchen Schritt man die Sachen vorbereiten kann und was dann unbedingt frischen dazuss sollte.
Außerdem gibt es Mitnehmetipp.
 Es ist kulinarisch eine recht bunte Mischung, es sollte für jeden was dabei sein.
Es gibt sogar ein paar süße Rezepte
Mir gefällt das Buch insgesamt sehr gut und ich werde auf jeden Fall was von den Suppen und  Salaten ausprobieren.







Hmmm was bereit ich denn für morgen vor?

Katrin


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