Für heiße Tage eine erfrischende Abkühlung:
Pfefferminzsirup
Er ist so einfach herzustellen und schmeckt tausend mal besser als gekaufter.
Ihr braucht auch nicht viel
Pfefferminze
Zucker
Wasser
Zitronensaft
Als erstes die Minze gut waschen.
Wenn ihr sie wie ich auf dem Balkon/ Garten erntet ist das natürlich nicht ganz so intensiv nötig.
Das Wasser zum kochen bringen und die Minze damit übergießen.
Alles für 6-8 Stunden ziehen lassen.
Die Pfefferminzblätter abseihen, die Minze dabei mit gut ausdrücken.
Wir wollen ja alles an Aroma haben.
Zucker und Zitronensaft zum Minzaufguss geben und aufkochen.
Das ganze bei niedriger Temperatur für ~ 10 Min köcheln lassen.
Dann den Sud in sterile Gläser/ Flaschen füllen und gut verschließen.
Der Sirup hält sich 2-3 Monate.
Geöffnet sollte man ihn innerhalb von einem Monat aufbrauchen.
Zur Abkühlung an heißen Tagen.
Den eisgekühlten Sirup mit Spritzigen Mineralwasser auffüllen und mit viel Eis servieren
Zum Buch:
Ich finde das Buch ganz toll!
Erst
dachte ich es sind nur Backrezeppte darin, aber es gibt auch Rezepte
für Hamburger, verschiedene Saucen, Trinkjoghurt, Limonade, Eis und
natürlich Gebäck.
Alles ohne Konservierungsmittel mit ganz natürlichen Zutaten.
So wird zB. auch verraten wie ihr ganz einfach Backpulver selber machen könnt.Das wird nicht die letzte Leckerei aus dem Buch sein!
Kleine Milchflaschen gibt es bei kukuwaja
Die schönen Strohhalme sind von meincupcake
Lasst es euch schmecken und immer schön cool bleiben
Jetzt freu ich mich noch ein bißchen und schau beim Mittwochs mag ich und bei nozdesign vorbei.
Achso und denkt dran heute Nacht endet unsere Buchverlosung!
Das ist doch wirklich mal ein tolles und einfaches Rezept. Das Buch habe ichsofort auf meine Wunschliste geschrieben.
AntwortenLöschenDanke dafür..... LG Ivonne
Ein fantastisches Rezept! Herzlichen Dank dafür. Ich nehm mir gleich ein Glas.
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Viktoria
Könntest Du mir vielleicht eine Mengenangabe geben? Das klingt nämlich super lecker. Hast Du den Sirup schon mal in einem Hugo getestet?
AntwortenLöschenLG vom Hockfrosch